Sel. Mei 28th, 2024

tovengers.com – Berikut adalah Resep Kulit Ayam Kremes Yang Nikmat :

Bahan-bahan:

  • 500 gram kulit ayam (dapat di beli di pasar atau dari potongan ayam) Baca Juga Health
  • 250 gram tepung terigu serbaguna
  • 50 gram tepung tapioka
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang putih. Baca Juga Kumpulan Berita Seru Dan Menarik
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh merica butiran
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

  1. Siapkan Bahan dan Bumbu:
    • Potong-potong kulit ayam sesuai selera dan bersihkan dengan baik. Haluskan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
  2. Marinasi Kulit Ayam:
    • Campurkan kulit ayam dengan bumbu halus yang sudah di haluskan. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Membuat Adonan Kremes:
    • Campur tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk (jika menggunakan) dalam mangkuk besar. Aduk rata.
  4. Goreng Kulit Ayam:
    • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas.
    • Celupkan potongan kulit ayam ke dalam adonan tepung hingga rata.
    • Goreng kulit ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan renyah. Pastikan untuk membalik kulit ayam secara berkala agar matang merata. Angkat dan tiriskan.
  5. Membuat Kremes:
    • Sisa adonan tepung yang belum di gunakan untuk menggoreng, taburkan ke dalam minyak panas dengan tangan atau saringan. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
  6. Penyajian:
    • Sajikan kulit ayam kremes bersama nasi hangat dan sambal untuk menambah cita rasa.

Selamat menikmati Resep Kulit Ayam Kremes Yang Nikmat dan gurih! Jangan lupa untuk hati-hati saat menggoreng agar tidak terlalu panas dan pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan kulit ayam agar hasilnya crispy sempurna.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *