tovengers.com – Berikut adalah Resep Kulit Ayam Kremes Yang Nikmat :
Bahan-bahan:
- 500 gram kulit ayam (dapat di beli di pasar atau dari potongan ayam) Baca Juga Health
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 50 gram tepung tapioka
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih. Baca Juga Kumpulan Berita Seru Dan Menarik
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Siapkan Bahan dan Bumbu:
- Potong-potong kulit ayam sesuai selera dan bersihkan dengan baik. Haluskan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
- Marinasi Kulit Ayam:
- Campurkan kulit ayam dengan bumbu halus yang sudah di haluskan. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Membuat Adonan Kremes:
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk (jika menggunakan) dalam mangkuk besar. Aduk rata.
- Goreng Kulit Ayam:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas.
- Celupkan potongan kulit ayam ke dalam adonan tepung hingga rata.
- Goreng kulit ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan renyah. Pastikan untuk membalik kulit ayam secara berkala agar matang merata. Angkat dan tiriskan.
- Membuat Kremes:
- Sisa adonan tepung yang belum di gunakan untuk menggoreng, taburkan ke dalam minyak panas dengan tangan atau saringan. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Penyajian:
- Sajikan kulit ayam kremes bersama nasi hangat dan sambal untuk menambah cita rasa.
Selamat menikmati Resep Kulit Ayam Kremes Yang Nikmat dan gurih! Jangan lupa untuk hati-hati saat menggoreng agar tidak terlalu panas dan pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan kulit ayam agar hasilnya crispy sempurna.